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贵州江口:传统豆干制作忙

2021-04-09 17:51:16  来源: 新华网

  4月9日,在铜仁市江口县双江街道,豆干制作工人往烘架上摆放豆干。

  豆干是贵州省铜仁市江口县的传统美食,制作工艺历史悠久,主要以当地山泉水、优质大豆和山茶油为原料,经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、压榨、烘烤等十几道工序加工而成。近年来,江口县把豆干作为当地旅游特色产业来抓,丰富旅游商品市场,带动当地居民就业增收。

  新华社发(范晖 摄)

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[责任编辑: 刘菲 刘昌馀]
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